산양유를 선물하는 유산양(milk goat)은 염소과입니다. 보통 염소하면 흑염소를 생각하시는데.. 소에는 젖소와 한우가 있는 것처럼 젖짜기 위한 염소를 유산양이라 생각하시면 됩니다. 저희 마을에는 곳곳에 소나무들이 많습니다. 소나무는 눈이 많이 오거나 바람이 많이 부는 날이면 여기저기 솔가지들이 꺽여있습니다. 지난주도 눈과 바람으로 꺾인 솔가지들이 많...
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자회자찬합니다.
관리자
2023.02.15
조회 11
휴가 간 동역자^^ 좋은 시간 보내고 오세요. 축사에서 함께 일하는 직원분이 고국(베트남)으로 한달간 휴가를 떠나서 요즘 유산양들과 온전히 신간을 보내고 있습니다. 산양유를 착유하고 먹이 주고 나면 저의 몸은 추운 날임에도 후끈 달아오릅니다. 12년 전 3마리 유산양들이 150여 마리로 많이 불었고 오랫동안 저희 제품을 이용해 주시는 분도 정말 많아 졌습니...
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매년 이루어지는 HACCP 평가 ^^
관리자
2023.02.15
조회 9
저희 농장의 산양유 제품은 2017년 부터 HACCP 인증을 받고 지금까지 매년 식약청이나 한국 식품안전관리인증원의 까다로운 관리를 받고 있습니다. 지난 주 온라인으로 2023년 HACCP 평가에 대한 교육을 받았는데, 불시에 이루어지는 점검과 평가는 항상 저희를 겁나게 하고 힘들게 하는 것 같습니다. 하지만 이런 점검과 평가가 있기에 생산자들은 제품의 위...
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2023년 새해 인사 드립니다.
관리자
2023.01.01
조회 62
산양들도 그리고 저희 식두들도 2022년 무탈하게 잘 지냈습니다. 작년도 그랬지만 2023년도 에도 경제는 많이 어려울 것이고 대외적으로도 심각할 것이라고 전망을 하네요. 하지만 저희는 작년에도 그랬고, 올해도 크지 않지만 성장할 것으로 예상됩니다. 모두 덕분입니다. 감사합니다. 저희 농장에서 함께 지내고 있는 식구들입니다. 그리고 올해는 산양들과 저의 치...
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겨울 왕국이 된 희망씨앗농장
관리자
2022.12.27
조회 159
지난 주 목요일과 금요일 호남권은 폭설로 산과 들판뿐만아니라 도로도 온통 하얀 눈으로 덮여버렸습니다. 희망씨앗농장도 완전 겨울왕국이 되었습니다. 그래서 12월 23일 눈으로 이동과 작업이 불가능해서 생산과 택배 발송을 하지 못했습니다. 어떻게 해보려 해도 자연 앞에 고개를 숙일 수밖에 없었습니다. 이곳은 눈이 많이 오는 곳이긴 한데 이렇게 눈 때문에 산양유...