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요즘 산양들 유량이 많이 줄었습니다.
보통 동절기가 되면 유량이 줍니다.
그런데.. 올해는 특히 유량이 많이 준것 같습니다.
그래서.. 어쩔수 없이 치즈 생산을 2017.12.01일 부터 2018년 1월 31일까지 잠깐 멈추려합니다.
이점 많은 양해 부탁드립니다.
유산양은 봄, 가을 계절 번식을 합니다.
봄에 교미한 산양이 많으면 겨울에 산양유량이 많이 줍니다.
저는 보통 봄, 가을 적당히 나누어서 결혼을 시키는데..
올해는 조절에 실패해서.. 겨울에 산양유량이 조금 부족하게 되었습니다 ㅠㅠ
산양들에게 산양유 더 내나라고 떼쓸수도 없고..
내년에는 이런일이 없도록 각별히 신경을 쓰겠습니다.
이해부탁드립니다.
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