치즈를 품절로 설정해두니..
부쩍 치즈 구매 문의가 많습니다 ㅠㅠ
젖소처럼 유산양은 인공수정이 되지 않고
계절번식을 해서 계절별 유량차이가 많이 납니다.
특히 겨울철이 되면 산양유량이 절반이상 줍니다.
최대한 제품을 사계절 꾸준히 생산할 수 있도록
여러 방안을 모색해보는데..
자연의 순리 앞에
고개를 숙일 수밖에 없는 것 같습니다.
산양들에게 산양유 더 내나라고.. 떼쓸수도 없고
조만간 정확한 생산일정을 공지하겠습니다.
어쩔 수 없이 잠시 치즈 생산을 하지 않은 것...
많은 양해 부탁드립니다.