몇몇 녀석들은 가을 볕을 쬐이기도하고... 가을장마에 습할때는 습기를 피해 지붕에 올라가 있어요.. 지붕 무너지겄다.. 요놈들.. 건강하게 자라고.. 여름나니라 고생했어..
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무더운 여름이네요.. 산양들 잘 지내고 있어요.
관리자
2021.07.28
조회 178
농장의 산양들 여름 나름 잘 지내고 있어요.. 어미 산양들은 산 기슭에.. 아기 산양들은 지붕에 배깔고 일광욕... 산양들은 더위에도 그렇게 힘들지 않게 잘 지내고 있어요..
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우연은 없는 것 같아요..
관리자
2021.07.28
조회 118
길지 않지만.. 지난 시간들을 생각해 보면 어느 것 하나 소중하지 않는 것이 없고, 의미 없는 시간이 없었던 것 같습니다. 저에게 갑작스러운 항암치료가 그랬고, 열정을 가지고 근무하던 회사의 파산이 그랬고, 무모하게 도전했던 뉴질랜드의 행운과 회사의 경영난으로 선택한 스위스의 유학 포기도... 힘들기도 하고 즐겁기도 했던 모든 순간들이 지금의 나의 모습...
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산양들에게 테러당한 단풍나무
관리자
2021.06.22
조회 119
지난 주말 날씨가 너무 좋아서.. 가족들과 읍내로 나들이를 다녀왔습니다.. 무슨일이 농장에서 일어나고 있는지도 모르고 즐거운 시간을 보내고.. 기분좋게 농장에 돌아왔는데.. 농장 주차장과 체험관 주변에 산양 똥이 여기저기 많이 보였습니다. 아뿔사.. 산양들 방목장 울타리 문이 열려 있었습니다. 산양들이 제가 없는 사이 방목장 문을 나와... 체험관 전체를 ...
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드디어 주말 치즈를 만들었습니다.
관리자
2021.05.31
조회 136
유청을 제거하는 과정입니다. 100L 산양유로 치즈를 만들면 10kg의 치즈가 나옵니다, 치즈는 참 몸에 좋은 식품인 것 같아요~ 그 동안 매주 한 건 이상 "치즈 언제 입고됩니까?" 문의를 받습니다. 사실 저는 치즈 만드는 일이 좋아서 이 길을 선택하였고, 이삼십대 에는 국내,해외를 쫒아다니면서 치즈 제조 기술도 전수받으며.. 열정을 불태웠는데 지금은 치...