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산양유이야기
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[공지사항] 산양유 자료 검색 방법
- 관리자
- 2021.01.06
- 조회: 67
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치즈의 쓴맛의 원인과 예방
- jyh3*** , 희망농부
- 2013.09.28
- 조회 616
- 귀한 분이 농장에 방문하셔서 그동안 정성스럽게 관리하던 산양유 숙성치즈를 시식하였다. 8월 26일 제조한 치즈이니 숙성이 갖 한달이 지난 숙성치즈이다. 빨리 먹고 싶어서 숙성이 빨리 되게 습도랑 온도를 높게 유지하고 있었다. 그런데 치즈 맛이 마음에 들지 않았다.. 쓴맛이 났다. 이런 치즈에 품질에 가장 치명타가 쓴맛인데^^ 스위스에서 공부하면서 정리해둔것...
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산양유 우유알레르기에도 안심..(현대축산뉴스 스크랩)
- jyh3*** , 희망농부
- 2013.09.09
- 조회 84
- http://www.hyunchuk.co.kr/news/4778
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포유기 사양관리
- jyh3*** , 희망농부
- 2013.08.02
- 조회 174
- 포유기 사양 관리 1) 초유 - 분만 후 1주일 까지 나오는 젖을 말하며, 비타민A의 함량이 매우 높다.- 분만양의 첫젖과 이후 5일간의 젖에는 단백질과 지방, 면역물질 등 영양물질 함량이 높아 어린양에게 매우 유익하다. 2) 2~3일간 어미와 분만실에 그대로 두어 초유섭취를 갖도록 한다. 3) 초유에 포함된 면역물질은 3회 착유 이후에는 함량이 낮아지고 ...
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산양유,우유,모유 영양성분 비교(표) (1)
- jyh3*** , 희망농부
- 2012.03.07
- 조회 572
- 성분 산양유 우유 모유 총 고형분 % 12.97 12.01 12.50 Kcal 69 61 70 단백질 % 3.56 3.29 1.03 지방 % 4.14 3.34 4.38 유당 % 4.45 4.6 6.89 회분 % 0.82 0.72 0.20 칼슘 (MG) 134 119 32 철 (MG) 0.05 0.05 0.03 마그네슘 (MG) 14 13 3 인 (MG) 1...
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산양유 의학적 효능(출처: www.dairyforall...
- jyh3*** , 희망농부
- 2012.03.07
- 조회 1348
- 산양유는 오래전부터 아이를 위한 음식으로 인식되어 왔다.우유를 먹었을때 알레르기가 있는 아이에게 산양유를 먹였을때는 알레르기가 발생하지 않았다. 산양유요구르트는 우유 알레르기 있는 사람에게 이상적인 것이다. 산양유의 알레르기가 생기지 않는 것이 중요한 포인트이다.위장병 방해, 구토, 심한 복통, 설사, 변비, 호흡에 문제가 있을 경우 유아에게 산양유를 제공...
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